Διατροφή και Υγεία

Η σημερινή κοινωνία χαρακτηρίζεται από ταχύτητα. Αυτό φαίνεται ακόμα και στη διατροφή μας. Γρήγορο φαγητό, ανύπαρκτο πολλές φορές πρωινό, τυποποιημένα φαγητά στο διάλειμμα. Αποτέλεσμα: παχυσαρκία, κακές διατροφικές συνήθειες, κλπ. Τα παιδιά μας όσο μεγαλώνουν, τόσο περισσότερο δε δίνουν σημασία στο τι τρώνε. Γι’ αυτό καλό είναι από μικρά να μάθουν τι σημαίνει σωστή και υγιεινή διατροφή και πόσο σημαντική είναι αυτή στην ανάπτυξη και την υγεία τους.
.Το πρόγραμμα διέτρεξε όλη τη σχολική χρονιά και αποτέλεσε μια «ομπρέλα» κάτω από την οποία αναπτύχθηκαν και άλλα επιμέρους θέματα, που θα μπορούσαν κάλλιστα να αποτελέσουν ξεχωριστά projectς, όπως οι εποχές (και τα φρούτα κάθε εποχής), η ελιά, το αμπέλι, η πατάτα, ο κύκλος του ψωμιού -από το σιτάρι στο αλεύρι και από το αλεύρι στο ψωμί- η παρασκευή του ψωμιού άλλοτε και σήμερα, η έλλειψη τροφής – φτώχεια άλλων λαών – (στα πλαίσια των δικαιωμάτων του παιδιού), ο κύκλος του φυτού, η σπορά και η ανάπτυξή του, το σώμα μας και οι αισθήσεις μας, αγωγή καταναλωτή κ.ά.